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今日末伏,光吃烙饼可不行,羊肉要上桌,鲜美不膻,营养不上火_

发布日期:2020-08-18 05:31   来源:未知   阅读:

从今天开始,将进入三伏天中的末伏,也就是我们常说是秋老虎天。进入秋老虎天,早晚温差大,白天炎热,并且还有秋季干燥的气候特点。进入末伏,民间有习俗吃烙饼和鸡蛋,这两种食物都是比较好消化的食物。但是其实,光吃烙饼还是不够的。因为三伏天很炎热,我们的身体大量出汗,代谢旺盛,体内的营养消耗是很大的,容易出现疲劳,所以在这个时候最好通过调整饮食来增加营养。

说到羊肉,在很多人的印象中都会想起燥热,认为羊肉在冬天吃最适合,尤其是冬季里,吃着铜锅涮羊肉,滋补又御寒。但是其实,过了中伏以后,吃羊肉对我们的身体是有好处的。夏季天热,人们经常吃一些生冷的食物,吹空调,很容易将寒气留在体内,这时候就非常适合吃些羊肉。

羊肉的吃法有很多种,夏季尤其是烧烤的旺季,羊肉串,烤全羊深受食客们的喜爱。其实夏季吃羊肉,最适合清炖,调味料要少放,更多地保留食材本身的原始味道,营养流失少。而与羊肉最搭的则是萝卜,荤素搭配更营养,而且萝卜可以去油腻,鲜美不上火。今天就来跟大家分享一道萝卜炖羊肉,汤鲜味美,一点也不膻,一起来看看吧~